Coffee Broastery - Zrnková káva Colombia Medellin Premium 1 kg

„Kolumbijské zlato“ - tak se označuje káva z Kolumbie a není to nadsázka. Po bezkonkurenční Brazílii patří Kolumbie k nejlepším světovým producentům arabiky. Kolumbijská káva je známá svou vysokou kvalitou a nejlepší zrna, z nichž se tento černý nápoj vyrábí, vyrůstají v subtropickém podnebí v okolí města Medellín. Hornatý terén v srdci And, bohatý na úrodnou půdu sopečného původu, správná dávka slunečního svitu díky nadmořské výšce téměř 2 000 metrů a vlhké, dusné klima spojené s blízkostí rovníku a přítomností monzunových větrů. Všechny tyto faktory dokonale ovlivňují kvalitu zrn, která se dostanou do balíčku kávy Coffee Broastery Colombia Medellin. Velká zrna, označovaná jako „Excelso“, procházejí „mokrým“ zpracováním, které má rovněž nezanedbatelný vliv na jejich kvalitu, strukturu a nakonec i chuť nápoje. Káva Colombian Coffee Broastery se vyznačuje sladkokyselou chutí s jemnými akcenty karamelu, čokolády, červeného rybízu a pomeranče.

Coffee Broastery není jen černý, povzbuzující nápoj. Je to vášeň, láska ke kávě a touha podělit se o její dobrou chuť s ostatními. Každá káva začíná svou cestu na plantáži, která se nachází v odlehlém koutě světa, kde zkušení pěstitelé zajišťují, aby kávovníky rostly v těch nejlepších podmínkách. Vybírají správnou odrůdu kávových zrn, pečlivě sledují jejich vývoj, a jakmile rostliny dozrají, sklízejí plody s maximální péčí. Zelená zrna putují do malé kraftové pražírny, kde se praží s důrazem na každý detail - vždyť pražení kávy je skutečné umění. Nakonec je káva připravena k přípravě nápoje s jedinečnou chutí a vůní, který překvapí i ty nejnáročnější znalce. To je Coffee Broastery!

Profil kávy:

• Země původu, region: Kolumbia, Medellín
• Výška pěstování: cca 1200-2000 metrů nad mořem
• Botanická odrůda: Bourbon, Caturra, Typica
• Zpracování: mokré
• Bodování, kvalita zrna: Excelso 15/16, EP, specialty
• Stupeň pražení: medium light (3/5)
• Chuťový profil: červený rybíz, pomeranč, karamel, čokoláda
• Kyselost: střední
• Cofee Body: střední

Doplňující informace:

Složení: 100% pražená zrnková káva arabica

Čistá hmotnost: 1000g

Vyrobeno pro: Venusti Sp. z o.o.

Spotřebujte do: datum spotřeby a číslo šarže na obalu

Oficiální webové stránky značky: www.coffeebroastery.com